Здравствуйте! Ответьте, пожалуйста, на вопрос: Правда ли, что белки повышают нагрузку на печень?

Работая ветеринарным врачом много лет, часто приходится слышать вопрос о том, правда ли, что белки повышают нагрузку на печень. Отвечая на этот вопрос, нужно владельцу пояснить ,что такое белок корма и зачем он нужен. Молекула белка это набор аминокислот , из которых и состоит сам организм. В процессе жизнедеятельности аминокислоты расходуются для построения клеток организма . Проще говоря, белки это строительный материал организма. Организм не создает запасов белка, а поэтому, испытывает необходимость получать его из вне каждый день. Если организм начинает испытывать недостаток белка, то это приводит к потере массы животного (истощению), а значительное превышение физиологической нормы приводит к нагрузке на органы, выводящие токсины, а это печень и почки. Особенно опасен переизбыток белка после длительного голодания. Тот белок, который не смог усвоиться в организме, преобразуется в азотистые соединения, которые как раз и оказывают токсическое действие. Проявляется это (на фоне желудочно-кишечного расстройства) в изменении цвета стула и его консистенции. Надо сразу оговориться, что к подобным явлениям приводит лишь очень значительное превышение норм потребления белка происходящее длительное время. Есть определенные нормы потребления белка в сутки. Для взрослой собаки крупной породы в среднем требуется 4.5 гр белка на каждый килограмм веса. Получается, для собаки весом 40 кг нужно около 180 гр белка в сутки (при интенсивной физической работе этот показатель удваивается ). В то же время для щенка этот показатель будет 7 -10 гр/кг без какой либо физической нагрузки (напомню что это показатель чистого протеина в корме,а не масса всего корма в сутки). Также необходимо знать, что разного качества протеин усваивается в организме по разному. Белки, содержащиеся в продуктах животного происхождения (мясо, рыба, яйца, молочные продукты) усваиваются в организме собаки лучше всего.Некоторые растительные продукты также богаты белками (горох, соя). Но необходимо понимать, что в растительных белках отсутствуют важные аминокислоты (аргинин, метионин, триптофан и таурин), поэтому белок растительного происхождения не может быть равноценным заменителем белка животного происхождения. При составлении рациона самостоятельно или приобретении готовых кормов уделяйте большое внимание источникам происхождения белка. Подводя итог вышеизложенного, могу сказать, что не стоит преувеличивать опасность избыточного количества белка в рационе вашего питомца, гораздо важнее, что бы он питался качественными кормами и получал достаточное количество жидкости.